В Алматинском технологическом университете состоится защита докторской диссертации на соискание степени доктора философии PhD Макангали Кадыржана Конысбайулы на тему: «Разработка технологии варено-копченых мясных продуктов из верблюжатины и говядины» по специальности 6D072700 – «Технология продовольственных продуктов».
Диссертационная работа выполнена на кафедре «Технология продуктов питания» в Алматинском технологическом университете.
Язык защиты: русский
Научные консультанты:
— Таева Айгуль Маратовна – кандидат технических наук, доктор технических наук РФ, ассоциированный профессор кафедры «Технология продуктов питания», Алматинский технологический университет, город Алматы, Республика Казахстан;
— Лисицын Андрей Борисович – академик РАН, доктор технических наук, профессор, научный руководитель ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН, город Москва, Российская Федерация.
Рецензенты:
— Аманжолов Самат Аманжолович – кандидат технических наук, доцент Казахского университета технологии и бизнеса, город Нур-Султан, Республика Казахстан;
— Туменова Галия Тлеухановна – кандидат технических наук, и.о. профессора кафедры «Технология и безопасность пищевых продуктов» Казахского национального аграрного университета, город Алматы, Республика Казахстан.
Защита состоится 20 декабря 2019 г. в 1300 в Алматинском технологическом университете по адресу: г. Алматы, ул. Толе би, 100, конференц-зал, 212 каб.
Адрес сайта: www.atu.kz
E-mail: yamadina88@mail.ru, kadr_90.taz@mail.ru