16 октября — Всемирный день хлеба. Этот праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и кондитеров.
Выбор даты обусловлено тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Организация занималась решением проблем развития сельского хозяйства и его производства.
В Алматинском технологическом университете, на факультете пищевых технологий отметили этот праздник. Для студентов был проведен мастер-класс по выпечке хлеба под руководством специалиста-пекаря Сергея Земцова.
