8D07209 Қоғамдық тамақтану өнімдерінің инновациялық технологиялары

8D07 Инженерлік, өңдеу және құрылыс салалары (Білім беру саласы)

8D072 Өндірістік және өңдеу салалары (Даярлау бағыты)

D111 Тамақ өнімдерін өндіру (Білім беру бағдарламаларының тобы)

БББ мақсаты:

Қоғамдық тамақтандыру өнімдерін өндіру саласындағы қолданбалы ғылыми зерттеулерге қатысуға және ЖОО-да оқу процесін басқаруға қабілетті жоғары білікті ғылыми-педагогикалық және басшы кадрларды даярлау.

Қалыптасатын оқыту нәтижелері:

• Заманауи технологияларды қолдана отырып, талдау және ақпаратты сыни бағалау негізінде ғылыми және кәсіби коммуникацияға қабілетті.
• Біртұтас жүйелі ғылыми дүниетаным негізінде кешенді зерттеулерді, оның ішінде пәнаралық зерттеулерді жүзеге асыруға қабілетті.
• ЖОО-да инновациялық білім беру саясатының міндеттерін іске асыруға қабілетті.
• Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің техникасы мен технологиясы саласындағы отандық және әлемдік ғылымның даму заңдылықтары туралы пайымдаулар шығарады.
• Терең теориялық және мамандандырылған Білім негізінде тамақ технологиясы саласында кешенді ғылыми зерттеулер жүргізеді.
• Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің ғылымындағы, техникасындағы және технологиясындағы жаңа құбылыстардың әлеуметтік-экономикалық салдарын бағалауға қабілетті.
• Өзекті ғылыми және практикалық мәселелерді шешуде өзіндік және басқа зерттеулердің нәтижелерін түсіндіреді.
• Азық-түлік технологиясы саласындағы ғылыми негізделген инновациялық, тиімді шешімдерді ұсынады.