В Алматинском технологическом университете состоится защита докторской диссертации на соискание степени доктора философии PhD Тунгышбаевой Улбала Облбековны на тему: «Разработка модели интегрированной системы безопасности и качества хлебобулочных изделий» по специальности 6D073500 – «Пищевая безопасность».
Диссертационная работа выполнена на кафедре «Безопасность и качество пищевых продуктов» в Алматинском технологическом университете.
Язык защиты: русский Научные консультанты: — Уажанова Раушангуль Улангазиевна – доктор технических наук, доцент кафедры «Безопасность и качество пищевых продуктов» Алматинского технологического университета, г. Алматы, Республика Казахстан. — Роберто Фоскино – профессор, PhD Миланского Государственного университета, кафедра питании и пищевых наук по окружающей среде, г. Милан, Итальянская Республика.
Рецензенты:
— Байхожаева Бахытгуль Узаковна – доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой «Стандартизация и сертификация» Евразийского национального университета имени Л.Н. Гумилева, г. Нур-Султан, Республика Казахстан.
— Мусаева Салтанат Джуматкызы – кандидат технических наук, ассоциированный профессор кафедры «Технология и безопасность продуктов питания», Казахский национальный аграрный университет, г. Алматы, Республика Казахстан.
Защита состоится 11 октября 2019 г. в 1400 в Алматинском технологическом университете по адресу: г. Алматы, ул. Толе би, 100, конференц-зал, 212 каб.
Адрес сайта: www.atu.kz
E-mail: yamadina88@mail.ru, ulbala_84@mail.ru