Кафедра меңгерушісі
Аскарбеков Эрик Бирликович
PhD, АТУ қауымдастырылған профессоры
Жұм.тел.:
8 (727) 396-71-33 (ішкі. 114)
E-mail:
e.askarbekov@atu.kz, erik_ab82@mail.ru
Кафедраның мекен-жайы:
Фуркат к., 348/4, корпус 2А, 4 этаж, каб. 402
«Астық өнімдері және қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» кафедрасы 1967 жылы «Арнайы технологиялар» кафедрасының негізінде құрылды. Кафедра мамандарды 1971 жылдан бастап бітіртіп келеді. Алғашқы түлектер астықты сақтау және өңдеу бойынша инженер-технолог мамандығын алды.
Көп жылдық тарихта кафедраны әр жылдары көрнекті педагогтар мен ғалымдар басқарды: т.ғ.к., доцент Джумагулова Лаура Имангазиевна, т.ғ.к., доцент Баярстанов Телеутек Жүсіпұлы, т.ғ.к., доцент Идгеев Бахтығали Қайырғалиұлы, т.ғ.к., АТУ профессоры Росляков Михаил Григорьевич, т. ғ. к., АТУ профессоры Байболов кемербек Байболұлы, т.ғ.д., ҚР ҰҒА академигі Ізтаев Әуелбек, т.ғ.д., доцент Искакова Ғалия Қуандыққызы, т.ғ.д., қауымдастырылған профессор Жиенбаева Сәуле Тұрғанқызы. Қазіргі уақытта кафедраны PhD докторы, қауымдастырылған профессор Асқарбеков Эрик Бірлікұлы басқарады.
Кафедраның ПОҚ саны 32, оның ішінде штаттық 22 оқытушы: 7 ғылым докторы, 7 ғылым кандидаты, 8 PhD, 10 магистр, оның ішінде:
АТУ-да профессор-оқытушылар құрамының кәсіби деңгейін дамытуға көп көңіл бөлінеді.
Кафедраның ПОҚ жыл сайын серіктес жоғары оқу орындарында және алыс және жақын шет елдердің ҒЗИ-да біліктілікті арттыру курстары мен ғылыми тағылымдамалардан, ҚР жетекші тамақ кәсіпорындарында өндірістік тағылымдамалардан өтеді, ғылыми-әдістемелік семинарлар мен конференцияларға, көрмелерге және басқа да іс-шараларға қатысады.
|
Бакалавриат |
БББ 6В07202 «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы (салалар бойынша)» |
|
Оқыту траекториялары ОП 6В07202: |
«Астықты өңдеу, сақтау және өңдеу технологиясы» |
|
Магистратура |
БББ 7M07202 «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы (салалар бойынша)» |
|
Докторантура |
БББ 8D07202 «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы (салалар бойынша)» |
2012 жылы бакалавриаттың «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» білім беру бағдарламасы халықаралық аккредиттеуден өтті, 2017 жылы «Еуро-инженер» (EUR-ACE®) белгісін тапсыру құқығымен ASIIN (Германия) агенттігінде қайта аккредиттеуден өтті.
2017 жылы магистратура мен докторантураның «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» білім беру бағдарламалары ASIIN (Германия) агенттігінде халықаралық аккредиттеуден өтті.
Ұлттық агенттіктердің рейтингтерінде («Білім берудегі сапаны қамтамасыз ету жөніндегі тәуелсіз қазақстандық агенттік» және «Аккредиттеу және рейтингтің ұлттық агенттігі») «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» бакалавриат, магистратура және докторантураның білім беру бағдарламалары жыл сайын бірінші орындарды алады.
2020 жылы жоғары оқу орындары арасында арта рейтингіне қатысушылар АТУ B068 білім беру бағдарламаларының тобы тамақ өнімдерін өндіру 1 орынға ие болды!
2021 жылы жоғары оқу орындары арасында «Атамекен» рейтингінің қатысушылары «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» білім беру бағдарламасы 1 орынды иеленді!
2022 жылы АТУ B068 Азық-түлік өндірісі білім беру бағдарламаларының тобы жоғары оқу орындарының институционалдық рейтингісінің «ТОП-10» білім беру бағдарламаларына кірді!
АТУ кафедралары арасындағы рейтинг нәтижелері бойынша «Нан өнімдері және қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» кафедрасы жетекші орын алады.
Кафедра ғалымдары тамақ технологиясы бойынша мамандарды даярлауды ғылыми зерттеулер жүргізумен және ғылыми-педагогикалық кадрларды даярлаумен сәтті ұштастырады.
