Объявление о защите диссертации Бейсембаевой Алем Халитовны
В Диссертационном совете по направлению подготовки 8D072-«Производственные и обрабатывающие отрасли» при АО «Алматинский технологический университет» состоится защита диссертации на соискание степени доктора философии (PhD) Бейсембаевой Алем Халитовны на тему «Научные основы обеспечения безопасности получения мясного продукта с использованием биотехнологических приемов трансформации функционально-технологических свойств сырья» по специальности 6D073500 – «Пищевая безопасность».
Диссертационная работа выполнена в НАО «Шакарим университет», г. Семей, на кафедре «Пищевые технологии».
Форма защиты – диссертационная работа.
Язык защиты – русский.
Научные консультанты:
- Таева Айгуль Маратовна – доктор технических наук, профессор АО «Алматинский технологический университет», г. Алматы, Республика Казахстан;
- Чернуха Ирина Михайловна - доктор технических наук, профессор, академик РАН, Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова, г. Москва, Российская федерация.
Официальные рецензенты:
- Бегдильдаева Назерке Жуманкызы – PhD, старший научный сотрудник ТОО «Научно-производственное предприятие Антиген», г. Алматы, Республика Казахстан;
- Матеева Акмарал Ержановна –PhD, технолог ТОО «BAIEL-KZ» (производство соков и напитков), г. Алматы, Республика Казахстан.
Временные члены диссертационного совета:
- Зарубежный член диссертационного совета – Momchilova Maria Marianovna - PhD, Professor. Agricultural Academy, Institute of Preservation and Quality, Plovdiv (Bulgaria);
- Кененбай Гульмира Серикбаевна – кандидат технических наук, ассоциированный профессор, зав. лабораторией ТОО «Алматинский филиал Казахского научно-исследовательского института пищевой и перерабатывающей промышленности», г. Алматы, Республика Казахстан;
- Жакатаева Алтынай Насыпхановна –PhD, старший научный сотрудник ТОО «Казахский научно-исследовательский институт земледелия и растениеводства», г.Алматы, Республика Казахстан.
Защита состоится 11 июня 2026 г., в 13.30 ч. в Диссертационном совете по направлению подготовки 8D072-«Производственные и обрабатывающие отрасли» при АО «Алматинский технологический университет», по адресу: г. Алматы, ул. Толе би, 100, конференц-зал, 212 каб.
Адрес сайта: www.atu.kz, e-mail: r.uazhanova@atu.edu.kz
Защита будет проведена в смешанном формате на платформе ZOOM:
Идентификатор конференции: 876 243 6555, Код доступа: Qwerty1234.
Аннотация диссертации Бейсембаевой А.X.
Отзыв зарубежного консультанта Чернуха И.М.
Отзыв отечественного консультанта Таевой А.М.
Список научных трудов Бейсембаевой А.X.
Об изменении состава Диссовета
Отзыв официального рецензента А.Е.Матеевой
Отзыв официального рецензента Н.Ж. Бегділдаевой
