Объявление о защите диссертации Мамыраева Максат Нурсултановича
В Диссертационном совете по направлению подготовки 8D072-«Производственные и обрабатывающие отрасли» при АО «Алматинский технологический университет» состоится защита диссертации на соискание степени доктора философии (PhD) Мамыраева Максата Нурсултановича на тему «Разработка технологий мучных кондитерских изделий на основе глубокой переработки тонкодисперсной цельносмолотой муки и активированной воды» по образовательной программе 8D07202 – «Технология перерабатывающих производств».
Диссертационная работа выполнена в Алматинском технологическом университете на кафедре «Технология хлебопродуктов и перерабатывающих производств».
Форма защиты – диссертационная работа.
Язык защиты – казахский.
Научные консультанты:
- Изтаев Ауелбек Изтаевич – доктор технических наук, профессор, академик НАН РК, Алматинский технологический университет, г. Алматы, Республика Казахстан.
- Кулажанов Талгат Куралбекович – доктор технических наук, профессор, академик НАН РК, Алматинский технологический университет, г. Алматы, Республика Казахстан.
- Магомедов Газизбег Омарович – доктор технических наук, профессор, Воронежский государственный университет инженерных технологий, г. Воронеж, Российская Федерация.
Официальные рецензенты:
- Кулуштаева Ботакоз Манарбековна – PhD, ассоциированный профессор кафедры «Пищевая технология» НАО «Шакарим университет», г. Семей, Республика Казахстан;
- Бектурсунова Мая Жумадиловна – PhD, Ученый секретарь ТОО «Алматинский филиал Казахского научно-исследовательского института перерабатывающей и пищевой промышленности», г. Алматы. Республика Казахстан.
Временные члены диссертационного совета:
- Мардар Марина Ромиковна – доктор технических наук, профессор Одесского государственного университета, Украина
- Мамаева Лаура Асильбековна – кандидат биологических наук, ассоциированный профессор, заведующая кафедрой «Технология и безопасность пищевых продуктов», НАО «Казахский национальный аграрный исследовательский университет», г. Алматы, Республика Казахстан;
3.Шингисов Азрет Утебаевич – доктор технических наук, профессор кафедры «Технология и безопасность продовольственных продуктов» НАО «Южно-Казахстанский исследовательский университет им. М.О. Ауэзова», г.Шымкент, Республика Казахстан
Защита состоится 11 июня 2026 г., в 11.00 ч. в Диссертационном совете по направлению подготовки 8D072-«Производственные и обрабатывающие отрасли» при АО «Алматинский технологический университет», по адресу: г. Алматы, ул. Толе би, 100, конференц-зал, 212 каб.
Адрес сайта: www.atu.kz, e-mail: r.uazhanova@atu.edu.kz
Защита будет проведена в смешанном формате на платформе ZOOM:
Идентификатор конференции: 876 243 6555,
Код доступа: Qwerty1234.
Аннотация диссертации Мамыраева М.Н.
Отзыв зарубежного консультанта Магомедова Г.О.
Отзыв отечественного консультанта Изтаева А.И.
Отзыв отечественного консультанта Кулажанова Т.К
Список научных трудов Мамыраева М.Н.
Отзыв официального рецензента Б.М. Кулуштаевой
Отзыв официального рецензента М.Ж. Бектурсуновой
