Объявление о защите диссертации Абсалимовой Мамуры Абсаттарқызы

Объявление о защите диссертации Абсалимовой Мамуры Абсаттарқызы
В Диссертационном совете по направлению подготовки 8D072-«Производственные и обрабатывающие отрасли» при АО «Алматинский технологический университет» состоится защита диссертации на соискание степени доктора философии (PhD) Абсалимовой Мамуры Абсаттарқызы на тему: «Совершенствование технологии мясных рубленых полуфабрикатов с использованием белково-углеводной композиции» по образовательной программе 8D07201- «Технология продовольственных продуктов».
Диссертационная работа выполнена в Алматинском технологическом университете на кафедре «Технология продуктов питания».
Форма защиты – диссертационная работа.
Язык защиты – русский.
Научные консультанты:
- Байболова Л.К., доктор технических наук, профессор, АО «Алматинский технологический университет», г. Алматы, Республика Казахстан;
- Таева А.М., доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой «Технология продуктов питания» АО «Алматинский технологический университет», г. Алматы, Республика Казахстан;
- Кулажанов Т.К., доктор технических наук, академик НАН РК, профессор АО «Алматинский технологический университет»;
- Глотова И.А. – доктор технических наук, профессор Воронежского государственного аграрного университета им. Императора Петра Первого, г. Воронеж, РФ.
Официальные рецензенты:
- Нурымхан Гулнур Несиптаевна – Руководитель Исследовательской школы пищевой инженерии НАО «Университет им. Шакарима г. Семей», к.т.н., ассоцированный профессор;
- Хаймульдинова Алтынкул – кандидат технических наук, ассоциированный профессор кафедры «Стандартизация, сертификация и метрология» НАО «Евразийский национальный университет имени Л.Н. Гумилева».
Временные члены диссертационного совета:
- Зарубежный член диссертационного совета - Petrova Todorka Balkova - PhD, Professor. Agricultural Academy, Institute of Preservation and Quality, Plovdiv (Bulgaria);
- Нургазезова Алмагул Нургазезовна – руководитель Центра аттестации и подготовки научных кадров НАО «Университет им. Шакарима г. Семей», к.т.н., ассоцированный профессор;
- Кененбай Гульмира Серикбайкызы – кандидат технических наук, зав. лабораторией ТОО «Казахского НИИ пищевой и перерабатывающей промышленности».
Защита состоится 27 марта 2025 г., время – 15.30 часов в Диссертационном совете по направлению подготовки 8D072 - «Производственные и обрабатывающие отрасли» при АО «Алматинский технологический университет», по адресу: г. Алматы, ул. Толе би, 100, конференц-зал, 212 каб.
Адрес сайта: www.atu.kz, e-mail: r.uazhanova@atu.edu.kz
Защита будет проведена в смешанном формате на платформе ZOOM:
Идентификатор конференции: 876 243 6555
Код доступа: Qwerty1234
Аннотация диссертации Абсалимовой М.А.
Отзыв зарубежного научного консультанта Глотовой И.А.
Отзыв отечественного научного консультанта Кулажанова Т.К.
Отзыв отечественного научного консультанта Таевой А.М.
Отзыв отечественного научного руководителя Байболовой Л.К.
Список научных трудов Абсалимовой М.А.