Кәсіптік практика

Кәсіптік практика кадрларды даярлаудың білім беру бағдарламасының міндетті құрамдас бөлігі болып табылады. Білім алушылар білім беру бағдарламасында және академиялық күнтізбеде белгіленген мерзімде практикаға жіберіледі.

Практика бағдарламалары ББ бейінін, кәсіпорынның, мекеменің, ұйымның-практика объектісінің сипатын ескере отырып әзірленген. Кәсіптік практика бағдарламасы практика базасы ретінде айқындалған кәсіпорындармен (мекемелермен, ұйымдармен) келісіледі және оқу орнының басшысы бекітеді. ҚР Білім және ғылым министрінің 2016 жылғы 21 қаңтардағы №50 бұйрығымен бекітілген «дуальды оқытуды ұйымдастыру қағидаларына» сәйкес кафедрада ЖОО-да Теориялық оқыту және кәсіпорындар базасында өндірістік оқыту көзделген. Бұған оқу процесінің практикалық компонентін ұлғайту және тікелей жұмыс орнында сабақ өткізу арқылы қол жеткізіледі. Практикалық дайындықтың рөлін арттыру арқылы болашақ мамандар оқу сатысында өндірістік дағдыларды игереді.

Кадрлар даярлаудағы серіктестер елімізде танымал жетекші кәсіпорындар болып табылады: «ХБК Ақсай» ЖШС, «ХБК Алматы» ЖШС, «Петропавл нан-тоқаш комбинаты» ЖШС, «Беккер и К» ЖШС, «Coca-Cola Kazakhstan» ЖШС, «RG Brands Kazakhstan» АҚ, «GALANZ bottlers» АҚ, ЖШС «Талғар-Спирт»,» Carlsberg Kazakhstan «ЖШС, «Вымпел Group» ЖШС, «Turgen Wines» ЖШС, «Эфес Қазақстан» ЖК АҚ, «Азия Агро Фуд» АҚ, «Суффле Қазақстан уыт зауыты» АҚ.

Кафедра Мәскеу мемлекеттік Тамақ өндірісі университетінің, Одесса ұлттық тамақ технологиясы академиясының, Киев ұлттық технологиялық университетінің, ОШ технологиялық университетінің, М. Х. Дулати атындағы Тараз мемлекеттік университетінің, С. Торайғыров атындағы Павлодар мемлекеттік университетінің, М. О. Әуезов атындағы Оңтүстік Қазақстан мемлекеттік университетінің және т. б. жетекші бейінді кафедраларымен бірлескен зерттеу жұмыстарын жүргізеді.

«Астық өнімдері және қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» кафедрасының түлектері тамақ және қайта өңдеу саласының ірі, орта және шағын кәсіпорындарының басшылары мен мамандары болып табысты жұмыс істейді, ғылыми және педагогикалық қызметпен айналысады, инновациялық технологияларды тәжірибеде меңгереді, өндіріске жаңа буынның бәсекеге қабілетті азық-түлік өнімдерін әзірлейді және енгізеді.

«Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» білім беру бағдарламасы «Астық өнімдері және қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» кафедрасының 2024-2025 оқу жылына арналған оқу жұмыс жоспарын, элективті пәндерді талқылау және білім беру бағдарламасын өзектендіру бойынша дөңгелек үстел. Іс-шараға кәсіпорын өкілдері-жұмыс берушілер, «Қайта өңдеу өндірістерінің технологиясы» кафедрасының меңгерушісі Асқарбеков Э.Б. және кафедра оқытушылары қатысты.