«Истории успеха: выпускники программ неформального образования»

Онгарбаева Лайла Алжановна, Руководитель производственного предприятия «Qoisynyn_Qyzy»

Как неформальное обучение по направлению «Технология мяса и мясных продуктов» повлияло на ваше профессиональное развитие и каких успехов вы достигли после завершения обучения?
Я получила неформальное образование по направлению «Технология мяса и мясных продуктов». Это обучение не только повысило мою квалификацию, но и изменило мой взгляд на производство пищевых продуктов. Применяя полученные знания на практике, я почувствовала расширение своих профессиональных возможностей. После неформального обучения я хорошо освоила оценку качества продуктов и технологии их обработки. В настоящее время я активно использую эти знания в учебном процессе и уверено применяю в производственной практике.

С какими новыми методами или современными технологиями вы познакомились в процессе обучения и как применяете их в работе?
В процессе неформального обучения я познакомилась с современными методами обработки мясных продуктов и инновационными технологиями контроля качества. Особенно меня впечатлили технологии вакуумной упаковки, охлаждения и продления срока хранения. Кроме того, я освоила использование нового лабораторного оборудования. Эти знания сейчас помогают мне повышать качество продукции на производстве и обеспечивать безопасность продуктов для потребителей.

По-вашему мнению, в чем главное преимущество неформального обучения?
Главное преимущество неформального обучения — это сочетание теории и практики. Особенно полезными оказались лабораторные занятия и обучение на реальных примерах. Это не просто знания из учебников, а подготовка к реальным производственным условиям.

Какую роль полученные знания сыграли в вашем личностном развитии?
Эти знания помогли мне раскрыться с новой стороны. Моя уверенность в себе выросла, профессиональные цели стали яснее. Главное — открылись новые возможности.