8D11 Қызмет көрсету(Білім беру саласы)
8D111 Қызмет көрсету саласы(Даярлау бағыты)
D145 Мейрамхана ісі және мейманхана бизнесі(Білім беру бағдарламаларының тобы)
БББ мақсаты
Ресурстарды қамтамасыз ету, ұйымдастыру, басқару, дамыту проблемаларын анықтай отырып, салалық ақпаратты, процестерді, қызмет түрлерін, кәсіби-педагогикалық және ғылыми-зерттеу саласындағы нәтижелерді терең талдауға және бағалауға қабілетті жоғары біліктi докторанттарды даярлау.
Қалыптасатын оқыту нәтижелері
қонақжайлық саласында қазақ, орыс, шет тілдерінде "ілгері (advanced)" деңгейінде тұлғааралық және мәдениетаралық өзара іс-қимылды орындайды
қонақжайлылық саласында тиімді ғылыми, білім беру, практикалық қызметті ұйымдастыру үшін ғылым, техника және технология жетістіктерін бейімдейді
тұтынушылар үшін қызмет көрсету сапасын бағалау және қонақжайлылық саласындағы оңтайландыру қызметі ғылыми қамтамасыз етеді
қонақжайлылық саласында кадрларды даярлау және қайта даярлау үшін әртүрлі деңгейдегі білім беру бағдарламалары мен кәсіби курстарды әзірлейді
қонақжайлық саласындағы жаңа және күрделі идеяларды сыни талдау және синтездеу үшін бірегей ғылыми-қолданбалы қамтамасыз етуді жобалайды
қонақжайлылық саласындағы ғылыми, білім беру және практикалық қызмет үшін әдістер, тәсілдер мен технологияларды әзірлейді
халықаралық және ұлттық басылымдарда нәтижелерін жариялай отырып, түпнұсқа ғылыми дүниетаным негізінде қонақжайлылық саласында толық циклді зерттеулерді ұйымдастырады
тұтынушылар үшін қызмет көрсету сапасын бағалау және қонақжайлылық саласындағы оңтайландыру қызметі бойынша ғылыми қамтамасыз етуді құрады
озық тәжірибе негізінде қонақжайлылық саласындағы кәсіпкерлік мәселелерін шешуге арналған бірегей бағдарламалар мен іс-әрекеттерді терең негіздеумен құрастырады
ақпараттық-коммуникациялық технологияларды, компьютерлік техника мен бағдарламаларды, қонақжайлылық саласына арналған арнайы жабдықтарды дамытудың күрделі проблемаларын диагностикалайды
