В Алматинском технологическом университете состоится защита докторской диссертации на соискание степени доктора философии PhD Қалдарбековой Мәдины Әбді-Ахметқызы на тему: «Исследование и разработка технологии национальных мясных продуктов нового поколения» по специальности 6D072700 – «Технология продовольственных продуктов».

Диссертационная работа выполнена на кафедре «Технология продуктов питания» в Алматинском технологическом университете.

Язык защиты: русский

Научные консультанты:

— Узаков Ясин Маликович – академик КазНАЕН, доктор технических наук, профессор кафедры «Технология продуктов питания», Алматинский технологический университет, город Алматы, Республика Казахстан;
— Чернуха Ирина Михайловна – академик РАН, доктор технических наук, профессор, главный научный сотрудник ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН,  г. Москва, Российская Федерация.

Рецензенты:

— Байхожаева Бахыткуль Узаковна – доктор технических наук, профессор, заведующая кафедрой «Стандартизация и сертификация» Евразийского национального университета им. Л.Н. Гумилева, город Нур-Султан, Республика Казахстан;
— Касымов Самат Кайратович – кандидат технических наук, ассоциированный профессор кафедры «Технология пищевых и перерабатывающих производств», Государственный университет им. Шакарима города Семей, город Семей, Республика Казахстан.

Защита диссертации состоится в онлайн-режиме 26 ноября 2020 г. в 12⁰⁰ в Диссертационном совете Алматинского технологического университета на платформе ZOOM.  

Адрес сайта: www.atu.kz
E-mail: yamadina88@mail.ru, kaldarbekovam@mail.ru.